بسم الله الرحمن الرحيم..,،
اللهم صلي على محمد والل محمد..ـ،
شلونكم ياحلى اعضاء عاد انا لطشت لكم من منتدى هذا الموضوع واتمنى يعجبكم،،
تفضلوووووووووا،،ـ
يالله حضرو ورقه وقلم واذا عندكم طابعه اريح ليكم اطبعوها ولا تكلفوا على عمركم وتكتبوا
يالله نبدأ
المقادير
بصل
طماطم
بقدونس
كزبره
نعناع
وجزر
رز مصري
بهارات
ملح
زيت الزيتون
ملح الليمون
دبس الرمان
معجون طماطم
البصل مقطع
الطماطم مقطع
نفرم البقدونس
ابشر الجزر
بعدها اضيف الرز للمقادير
المقادير بعد اضافة البهارات ومعجون الطماطم ودبس الرمان وملح اليمون والملح وزيت الزيتون
المقادير بعد الخلط بالصراحه الشكل واريحه تجنن
يالله الحين نبدأ الحشو
نفرد الورقه
واضيف حشو
والحين خلصت لف كل الورق وهذا شكله (شكله روعه
وبعدين اخذ ماء وزيت الزيتون وملح الليمون واضيفه للورق لين غطيه طبعا اغطيه بصحن واضغط عليه زين على شان لا يتفلل واحطه على نار هاديه
معلومه انا اضيف ورق قصدير على الصفريه بالكامل تحت وعلى الجوانب واغلفه بالورق وهذا يخليه يضغط الورق ولا يحترق من الحراره
وبعد اضيف تحت مشوايه الي هي صفيحه متينه اخليها كانها عازل عن الحراره على شان لا يحترق
هذا الورق لما استوى شكله رهيب
وطعمه الذ
وبالف صحه وعاافيه
،،
تحيااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي
أبغى ورق عنب مالي شغل
الثلاثاء أبريل 08, 2008 11:29 pm
